Существует очень много рецептов приготовления птицы. Сегодня это будут  куриные грудки в грибным соусом. Это наверное один из универсальных продуктов, который можно приготовить легко и быстро, когда Вы просто торопитесь приготовить что то на стол. Но несмотря на то, что готовить куриные грудки довольно просто, блюда из этого продукта получаются очень вкусные, а главное полезные потому как это диетическое мясо. А в сочетании с каким либо соусом, в данном случае с грибным, сделает вкус блюда еще более насыщеннее, и не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты:

3 ст.ложки масла
1/2 чашки мелко нарезанного лука-шалота
200-250г грибов шампиньонов, порезать
1 чайная ложка рубленной свежей петрушки
1 стакан сухого белого вина
2/3 стакана жирный сливок
3 ст.ложки рубленного свежего шалфея
1 ст.ложка оливкового масла
куриная грудка без кожи и костей
соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот и обжарить в течении одной минуту. Добавить грибы и зелень петрушки, жарить в течении 5-10 минут, пока грибы не станут слегка коричневого цвета. Если вы используете не соленое сливочное масло, посыпать щепоткой соли. Добавьте вино и немного перемешайте, чтобы к дну кастрюли ничего не прилипало. Добавьте сливки. Довести до кипения и варить, приблизительно 10 минут.

Нагрейте оливковое масло в другой большой сковороде на среднем огне. Куриные грудки посыпать солью и перцем со всех сторон. выложить на сковороду и готовить куриные грудки минуты 3,  до коричневого цвета с каждой стороны.

Добавьте в соус шалфей, приправьте по вкусу солью и перцем. Перед подачей полить куриную грудку соусом. На гарнир модно использовать макароны, что и было сделано в этом случае, а также рис или картофельное пюре. Украсить свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.

0

В Мой Мир

Похожие заметки этой рубрики !

• Филе курицы с грибами в кремовом соусе
• Хрустящая курица в йогурте
• Куриная Пикката в сливочном соусе
• Куриный рулет с курагой
• Вкусный рулет из курицы с грибами

Статьи которые так же стоит посмотреть

Получайте обновления на Email