Очень вкусный лимонный сабайон.  Пышный и воздушный лимонный крем просто побуждает попробовать этот замечательный десерт. А сочетание лимона с  грейпфрутом  делают вкус еще более насыщеннее и интереснее. Традиционно этот десерт подают теплыми, но этот вкусный и в охлажденном виде.

Ингредиенты:

грейпфрут
2 яйца
2 желтка
3/4 стакана сахара
1/2 стакана свежего лимонного сока
2 ст.ложки сливочного масла

Приготовление:

Очистить грейпфрут от кожуры включая все белые сердцевины. Освободить от мембраны и разделить на  части.

В миске хорошо взбейте вместе целые яйца, желтки, 1-2 минуты. Затем на горячей водяной бане взбейте полученную массу еще около 2 минут. Добавьте  одну треть лимонного сока, и взбивайте, пока не загустеет, примерно 1 минуту. Повторите добавив оставшийся лимонный сок. Продолжаете готовить, постоянно взбивая, пока не загустеет, от 7 до 8 минут. Снять с огня и добавить сливочного масла.  Полейте им грейпфрут и можно подавать.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.

0

В Мой Мир

Похожие заметки этой рубрики !

• Пряная клюква c яблоками в соусе чатни
• Тирамису с ягодами
• Лимонный сорбет с мятой
• Пирожное в карамельной глазури
• Банановый пирог в сладкой карамели
• Легкий бисквит

Статьи которые так же стоит посмотреть

Получайте обновления на Email