Представляю Вам простой, но в тоже время очень вкусный рецепт спагетти с артишоком и помидорами. В приготовлении спагетти по этому рецепту не используется мясо, но если есть под рукой кусочек курицы или еще какое нибуть мясо, то его вполне можно добавить.

Ингредиенты:

2 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки сливочного масла
3 зубчика чеснока, порубить
1/2 часть средней луковицы, мелко нарезать
400г артишоков, разделенных на 4 части или целые
350г помидор, мелко нарезать, сок тоже нужно использовать
1 стакан сливок
1/2 чашки куриного бульона
1/2 ч.ложки мускатного ореха
400г тонких спагетти
1 стакан сыра пармезан, натереть
2 ст.ложки свежего зеленого лука
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Возьмите спагетти, сварите, процедите и отложите в сторону.

Нарежьте мелко лук и чеснок.

В большой сковороде на среднем огне подогрейте пару столовых ложек оливкового масла, затем добавьте сливочное масло и растопите. Добавьте чеснок с луком и готовьте минуты 2-3.

Добавьте артишоки и помидоры. Если вы берете артишоки не свежие, а маринованные в масле, слейте их и добавьте в сотейник, и готовьте на пару около минуты. Перемешайте и варите в течении 8-10 минут. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сливки и куриный бульон. Варите, помешивая пока не загустеет. А совсем забыл, добавьте половинку чайной ложки мускатного ореха, это добавляет вкусу уникальности. Как только соус загустеет, выключите огонь.

Выложите на тарелку спагетти, посыпьте тертым сыром и полейте соусом. Добавьте зеленый лук.

Как видите приготовление спагетти по данному рецепту занимает не много времени и сил, но все же получается сытно и аппетитно.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.

Похожие заметки этой рубрики !

• Паста карбонара со сливками и тыквой
• Паста с тыквой с сливочном соусе
• Быстрая лазанья
• Спагетти со спаржей и яйцом
• Макароны в томатном соусе
• Лазанья в соусе Болоньезе со шпинатом
• Паста Примавера
• Паста с курицей в сливочном соусе
• Куриная Пикката в сливочном соусе

Статьи которые так же стоит посмотреть

Получайте обновления на Email