Готовили ли  Вы когда нибудь картофельный суп? Такие супы готовят когда хотят слегка утолить  голод. И этот  рецепт картофельного супа, прекрасно справляется с этой задачей.  Картофельный супа получается очень легкий, потому как основными ингредиентами являются  морковь, лук, чеснок, ну и конечно картофель.  Довольно простой рецепт, занимает не очень много времени, но в тоже время супчик получается очень вкусный.

Ингредиенты:

На 6 порций
5 картофелин, очистить и нарезать
3 морковки
1 целая средняя луковица нарезанная кубиками
1 зубчик чеснока нарезать кубиками
3 ст.ложки сливочного масла или маргарина
2 ст.ложки муки
350г куриного бульона
1 стакан молока
1 ч.ложка соли и перца, или по вкусу

Приготовление:

Очистить и нарезать кубиками картофель и морковь. Порубить лук и чеснок.

Отварить картофель и морковь до мягкости, процедить и отложить в сторону.

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавляем лук и варим минут 5 или пока не станет мягким и немного коричневого цвета. Добавить чеснок и варить еще минуту. Затем добавляем муку, куриный бульон и понемногу взбиваем венчиком пока не начнет густеть, около 2-3 минут. Добавить молоко, картофель, морковь, соль и перец. Если суп получается слишком густой добавить воду, молоко или куриный бульон. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне минут 10. Легкий и вкусный картофельный суп готов.

Приятного аппетита!

 P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.

Похожие заметки этой рубрики !

• Быстрый куриный суп с овощами
• Тыквенный суп с грибами
• Суп — вкус лилии
• Зеленый суп с пастой тахини
• Овощной суп со сладким базиликом
• Суп молочный с овощами
• Борщ

Статьи которые так же стоит посмотреть

Получайте обновления на Email