Основой для рецепта молочного супа является молоко, цельное или разбавленное. Сухое молоко также пригодно для использования.
Данный рецепт супа нужно готовить с различными крупами ( манной, перловой, рисовой и др.), макаронными изделиями,с добавлением овощей и картофеля.
Предварительно не дробленные крупы и макаронные изделия нужно проварить в воде до полу-готовности.
Молочные супы готовят непосредственно перед употреблением, они не могут храниться долго. Перед подачей на стол суп заправляют сливочным маслом.
Ингредиенты: молоко 1л, вода 2 стакана, капуста 200г, морковь 1шт, репа 1шт, консервированный зеленый горошек 5 ст. ложек, картофель 3 шт, зеленая стручковая фасоль пол стакана, сливочное масло 20г.
Приготовление:
Вначале необходимо нарезать морковь и репу, резать можно дольками, можно ломтиками, и пассеруют с маслом. Нарезают картофель, капусту. Фасоль предварительно отварить.
Затем в кипящую воду нужно положить все нарезанные овощи, посолить и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до готовности нужно положить отварную фасоль, горошек и добавляют горячее молоко, и нужно посолить.
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.
Статьи которые так же стоит посмотреть
Получайте обновления на Email
Вообще как-то вызывает опасение — фасоль, горох и молоко!
Не для всееех! если допустим я своего мужа накормлю таким, то последствия не заставят себя ждать…
Возможно, у меня такое тоже усваивается не очень, а кому то и ни чего