Сегодня руккола используется в приготовлении многих салатов. Вот один из самых простых рецептов салата с рукколой. Если кто не знает руккола на вкус очень похожа на кресс-салат — острый и слегка горьковатый. Козий сыр который используется в данном рецепте салата,  смягчает остроту рукколы, а свекла делает вкус немного сладким, образуется такое приятное вкусовое сочетание. Рубленный грецкий орех добавить салату насыщенности.

Ингредиенты:

Свекла, сварить чтобы легко протыкалась вилкой, очистить нарезать на полоски
свежая руккола — хорошо помыть и высушить
козий сыр
грецкие орехи — нарезать
оливковое масло
лимон
сухую горчицу
сахар
соль и перец

Приготовление:

Количество ингредиентов зависит от того, на сколько людей вы хотите сделать салат.

Здесь вкус будет зависеть от индивидуальных предпочтений. Все делал приблизительно, примерно в таких пропорциях 1/4 чашки оливкового масла, 1/2 лимона, 1/4 ч.ложки порошка горчицы, 3/4 ч.ложки сахара, соль и перец по вкусу.

Собирайте салат в зависимости от того сколько Вы хотите. Готовится он очень просто. Соедините листья рукколы, пару штук свеклы, немного потереть козьего сыра, грецкий орех. Заправьте все соусом о котором описано выше.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.

0

В Мой Мир

Похожие заметки этой рубрики !

• Салат с перловкой в апельсиновом соусе
• Рецепт картофельного салата с мятой
• Хрустящий салат с чесночным соусом
• Греческий салат
• Брокколи салат с беконом и изюмом
• Салат с соусом Васаби
• Салат из жареных морских гребешков
• Необыкновенный салат с цитрусовыми

Статьи которые так же стоит посмотреть

Получайте обновления на Email