Свежие записи
Июн
Хрустящий салат с чесночным соусом
Лето, идеальная пора для приготовления различных салатов. Этот рецепт хрустящего салата с кунжутом и чесночным соусом, идеально подходит для летнего обеда, и будет отличным гарниром для летних пикников и барбекю.
Ингредиенты:
400г нута, (можно взять фасоль)
2/3 чашки нарезанных огурцов
2/3стакана нарезанных помидоров
1/2 чашки нарезанного сельдерея
1/2 чашки болгарского перца, также мелко нарезать
2/3 чашки мелко нарезанного водяного кресса
1/4 чашки нарезанного укропа
1-2 ст.ложки семян подсолнечника
Для соуса:
3 ст.ложки Тхины (кунжутная паста)
3 зубчика чеснока
1 ст.ложка лимонного сока
1 ст.ложка красного винного уксусу
1/4 ч.ложки черного перца
соль по вкусу
Приготовление:
Все овощи нужно нарезать примерно такого же размера как и нут.
Чтобы приготовить такой салат с кунжутом, нужно взять миску, добавить туда горох (нут), огурцы, помидоры, сельдерей, сладкий перец, укроп, и водяной кресс.
Хорошенько все перемешайте.
Затем возьмите отдельную миску, и смешайте все ингредиенты необходимые для соуса, хорошо перемешайте. Должна получится густая масса, которую нужно разбавить небольшим количеством воды, перемешайте до тех пор пока эта масса не станет пастообразной. Будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много воды, потому как можно сделать слишком жидким.
Когда соус будет готов, полейте им салат и перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
Теперь чтобы салат был хрустящим, посыпьте его семенами подсолнечника. Хрустящий салат с кунжутом готов.
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился данный материал, и у Вас есть свой аккаунт в Твиттере поделитесь пожалуйста ссылкой нажав на голубую кнопку в начале статьи. Или поделитесь ссылкой c друзьями и знакомыми в социальных сетях.
Поделитесь пожалуйста ссылкой
Статьи которые так же стоит посмотреть
Получайте обновления на Email
Навигация
Предыдущий пост: ← Продукты для хорошего зрения
Следующий пост: Чистим и разделываем рыбу →
Получать новые статьи на e-mail
Видео
- Евгений: Обожаю голубцы, попробую еще и по вашему рецепту, спасибо. Приглашаю вас на мой сайт...
- юлия: при беременности пила свекольно- морковный сок до беременности гемоглобин был 140 а после 138 хотя было сильное...
- Алексей: Свежевыжатый сок лучше оставить на несколько часов в холодильнике, предварительно сняв пену. Употреблять...
- Наталья Барткова: Орехи — продут весьма сытный.. проверено.
- Наталья Барткова: Спасибо за интересный рассказ. Упоминание о многих плодах слышала, а что они из себя представляют,...
Неплохой рецепт, мне понравился.
Возник только вопрос: у меня в городе с кунжутной пастой напряг, практически не продают. Чем ее можно заменить без большого ущерба для вкуса?
У нас ее тоже сложновато найти, но иногда попадается. Поищите получше, может где то все таки продают. А чем заменить даже не знаю, можно попробовать сделать самому. На стакан пасты нужно взять: 4 ст.ложки кунжутных семян, 1 чайная ложка кунжутного масла (можно попробовать рафинированное растительное), 1/2 ч.ложки соли, и пол стакана воды.нужно как следует размолоть семена в блендере, добавить соль и масло, все хорошо перемешать, добавить воду и взбить все до однородной массы.
Ух ты, какой рецепт!Обожаю салаты. Раньше любила традиционный огурцы-помидоры-лук. Потом обратила внимание, что чем больше ингредиентов, тем лучше задействуются вкусовые рецепторы. Стала различать много оттенков вкусов. Это, конечно, если не заглатывать блюдо, а наслаждаться:)))
Конечно экспериментировать можно бесконечно, особенно если получается вкусно, удовольствие получаешь вдвойне
Спасибо, Роман, очень аппетитно! К нас в Греции как раз кунжутную пасту найти легко, надо будет взять на вооружение Ваш салат!
Только чеснока на мой взгляд можно и поменьше взять, ну да это дело вкуса.
Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Именно сейчас, в летнее время, мои эксперименты с различными салатами проходят практически каждый день. Нужно будет и этот салат «замутить»)
Чем можно заменить пасту Тхины? На фото очень аппетитно.
Даже не знаю. Если уж ни как не можете найти саму пасту попробуйте сами сделать из семян кунжута, рецепт приготовления описан выше, их найти я думаю полегче будет.
Интересно, какой же вкус у этого салата? надо приготовить, чтобы попробовать, очень хорошие ингредиенты
Роман, а что такое водяной кресс?:) первый раз такое слышу…
и кунжутную пасту у нас точно не найти… Попробую сделать по вашему рецепту её…
что-то подобное я делала, получается влажный салатик очень хорошо подходит к мясным блюдам, таким как шашлык…
Водяное кресс очень полезная травка с листьями овальной формы. Очень хорошо подходит к мясным блюдам. По вкусу может кому и не понравится, горьковатого вкуса, в общем на любителя. Раньше практически на продавался, сейчас иногда появляется в магазинах. У одних моих знакомых даже на огороде растет немного.
спасибо за рецепт, салаты обожаю.Кунжутную посту придется делать, потому как у нас то же ее не купишь.
Роман, а вы что, профессиональный повар? Посмотрите какой вид у этого салата? Аж слюни потекли. Имея столько разных вкусных растений, зачем человек еще убивает животных?
Назим, нет я не профессиональный повар, если можно так сказать повар любитель
, пробую свои силы когда есть время. Ну знаете, я как мясоед скажу, одними растениями сыт не будешь.
Роман, Я не ем мяса и рыбу более 12 лет. И всегда сыт, даже имею небольшой лишний вес. Это я никому не навязываю. Это дело привычки. Мясо — это как наркотик. Да и вся еда тоже. Если воздержаться некоторое время, потом совсем не хочется. Можно спросить а зачем воздерживаться вообще? Отвечу: чтобы не УБИВАТЬ!!! «Не убий» — было сказано. Но, не было сказано кого именно.