Хачапури по аджарски ингредиенты

Хачапури различаются не только способом приготовления. Имертинское и мегрельское едят как обычные лепешки. Аджарское изделие ставят на блюдо. Потом от кончика лодочки отламывают кусочек и макают в жидкую начинку.

Внутри — смесь имеретинского сыра и сулугуни, перед подачей добавляют еще сырое яйцо и немного сливочного масла. Это хачапури принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку .

Гурийский хачапури: насыщенный сырный вкус западной Грузии. Гурийский хачапури — это разновидность грузинского хачапури, которая происходит из региона Гурия в Западной Грузии. Этот вид хачапури имеет свои особенности и уникальный вкус. Гурийский хачапури часто считается одним из самых вкусных и насыщенных в Грузии.

Грузинский этикет диктует следующий подход. Вот перед вами тарелка с горячим хачапури по-аджарски. Аккуратно, чтобы не обжечься, отламываем один «хвостик» и перемешиваем им сырную начинку с яйцом и подтаявшим сливочным маслом. Затем, отламывая тесто по краям, обмакиваем его в получившуюся массу и отправляем в рот.

Хачапури по-мегрельски. Говорят, что его придумали грузинские хозяйки, которые хотели придать блюду особенно нежный вкус и насыщенность. Представляет собой лепешку с двойным сыром и дрожжевого теста.