DomCook.ruХолодец не застыл что делать как исправить
Холодец не застыл как исправить фотки
Как приготовить холодец, чтобы он застыл? - Ozon Клуб
Холодец соседки удивил всех за столом, такого я не
Если добавить желатин он застынет
Вопросы по теме
Если холодец после застывания остается жидким, то его можно загустить с помощью желатина.
Чтобы холодец гарантированно застыл, в бульон можно добавить желатин. Количество желатина зависит от того, какой консистенции студня вы хотите добиться. Для нежного «дрожащего» холодца достаточно 20 г желатина на литр бульона.
Если у вас мало желатина или его совсем нет, и вы не знаете, как загустить холодец без желатина – используйте для варки только мясо на кости, желательно с большим количеством хрящей. Если холодец не застыл сколько добавить желатина вам придется решать на глаз, в зависимости от концентрации бульона.
В незастывший и жидковатый холодец можно добавить новую порцию бульона, который должен быть более плотным. То есть приготовить его надо, используя больше мяса и меньше жидкости. Бульон нужно влить в уже приготовленный и незастывший холодец и перемешать, а затем поставить в холодное место.
Как спасти холодец, если он не застыл. Слейте бульон в кастрюлю и еще раз перекипятите. Это нужно сделать для того, чтобы он не испортился. На 1 литр воды вам понадобится 25 граммов желатина. Растворите порошок в небольшом количестве теплой воды (25 граммов на 100 миллилитров) и оставьте набухать на 20 минут.
Не застыл холодец. Как я желатин добавляла в уже фотокадры
Что делать, если холодец не застыл: как поступить хозяйке!
Холодец - Технополис завтра как выглядит
Как сварить вкусный холодец, сколько варить по времени фотоизображения
Комментарии (0)
Отправить
Читайте также
