Индукционная плита портативная

Перечень основных недостатков индукционных плит

• стоимость индукционных плит. ...
• хрупкие поверхности. ...
• дорогостоящий ремонт. ...
• мощность индукционной плиты существенно снижается при объединении поверхностей.

Индукционные варочные панели нагреваются быстрее, а энергии потребляют меньше, поскольку им не нужно отдавать тепло стеклокерамике. Они воздействуют точно на дно посуды. Благодаря этому индукция готовит пищу раза в три быстрее и расходует электроэнергию экономичнее, чем простая электрическая стеклокерамика.

Бытует мнение, что индукционную поверхность нельзя устанавливать над встраиваемой духовкой или шкафчиком для посуды, содержащим металлические предметы. Это не так. Индукционная панель имеет так называемые тепловые заглушки, препятствующие распространению волн ниже уровня поверхности.

Индукционные панели работают за счет электромагнетизма — они передают тепло на дно посуды, минуя покрытие. Такие плиты не нагревают воздух в комнате, их КПД достигает 90%, поэтому они позволяют готовить быстрее и экономить электроэнергию. Для них подходит только посуда с ферромагнитными свойствами.

5 вещей, которые нельзя делать с индукционной плитой

• Передвигать посуду по плите.
• Применять для мытья абразивные средства и материалы, металлические и меламиновые губки.
• Использовать для приготовления посуду с нагаром на дне.
• Оставлять загрязнения до засыхания и застывания.