Из чего апероль

Классический Aperol Spritz

• Prosecco – 80 мл;
• Aperol – 50 мл;
• содовая – 25 мл;
• ломтик апельсина;
• лед.

Пить Апероль можно в чистом виде или в сочетании практически с любыми напитками — от коньяка и вермута до содовой и лимонада. Некрепкий алкоголь не нуждается в закусках и хорошо освежает, особенно со льдом и дольками апельсина. Пьют аперитив охлажденным из рюмок для ликера.

Апероль производят по классической технологии мацерации — настаивание растительных ингредиентов на спиртовой основе. Фирменный оранжевый цвет Апероля — заслуга натурального апельсинового концентрата. Сколько градусов в Апероль? Крепость аперитива — 11% об.

Состав: померанец корка, ревень цукаты, лимонная кислота, куркума, гибискус, душица, чабрец, розмарин, полынь.

Этот самый ликер отныне в страну возить не будут, пишет «Будзьма». Все потому, что в Aperol, кроме трех десятков натуральных составляющих, есть синтетический краситель с говорящим названием «солнечный закат» или пищевая добавка E110.