К каким блюдам подходит соус бешамель

Бешамель – это один из основных соусов европейской кухни, на основе которого готовят массу других соусов. Подают бешамель к блюдам из мяса, птицы, рыбы, используют при приготовлении лазаньи и суфле.

Какой соус бешамель на вкус. Соус обладает мягким сливочным вкусом и легким ароматом входящих в его состав специй.

Если густой — то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции. 3. Подавайте сразу. Хранить соус можно в холодильнике или в морозильнике: размораживать его можно на водяной бане.

Удобные условия хранения: при температуре не выше 25 °C и влажности воздуха не выше 75%. Готовый соус можно замораживать: стабильность вкуса и внешнего вида соуса даже после заморозки, дефростации и повторного разогрева.

Рецептыс соусом бешамель

1. Фенхель в соусе бешамель с пармезаном ...
2. Соленая треска со шпинатом и соусом бешамель ...
3. Артишоки под соусом бешамель ...
4. Филе морского языка в тарталетках с грибным соусом бешамель ...
5. Филе морского языка со шпинатом, соусом бешамель и лангустинами ...
6. Рис с брокколи в сливочно-сырном соусе