Как делается лазанья

Листы Лазаньи Barilla готовятся в духовке всего 20 минут и не требуют предварительного отваривания. Лазанья, пожалуй, одно из самых популярных итальянских блюд: тесто прослаивается различными начинками — мясом, грибами, сыром, овощами или морепродуктами, а сочность блюду придает использование специальных соусов.

Лазанья (итал. - lasagne) – традиционное итальянское блюдо родом из провинции Эмилия-Романья, которое представляет собой тонкие слои теста, перемежающиеся слоями начинки, залитые соусом и посыпанные пармезаном. Начинкой может быть мясной фарш, овощи, грибы или сыр.

Слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи. Хотя блюдо, как полагают, возникло в Италии, само слово «lasagna» происходит от греческого «λάσανα» («ласана») или «λάσανον» («ласанон»), что означает «горячие пластины» или «выставлять на горшок».

На дно формы добавьте немного белого соуса, выложите листы лазаньи в один слой, полейте бешамелью, затем — красным соусом и посыпьте сыром. На первый слой снова выложите листы лазаньи и повторите то же самое для четырех слоев.

Для Лазаньи не нужно.