Как делать креветки

Ответ однозначно является положительным. Жарка креветок на сковороде позволяет сохранить их сочность. При этом деликатесный продукт получает аппетитную золотистую корку, к которой сложно остаться равнодушным даже самому искушенному гурману.

Хорошо разогрейте сковороду, то есть прокалите. Налейте растительное масло, главное — его не перегревать, иначе креветки моментально подгорят! Закидывайте размороженные креветки и обжаривайте в течение 2-3 минут. Креветки готовы!

После опустите креветки в кипящую воду. Самый простой способ понять, что они готовы, это когда креветки всплывут. По факту по крайне мере большинство и конкретно эти креветки варено-мороженые, значит нужно варить 1-2 минуты.

После того как вода закипит, опустите в неё креветки. Когда вода закипит снова, а панцири креветок станут ярко-розовыми и начнут всплывать, выключайте плиту. Небольшие креветки стоит варить не более 2 минут. Крупные (королевские и тигровые) варятся от 3 до 7 минут в зависимости от размера.

Маленьким креветкам хватает минуты, средним 1-2, а крупным необходимо 2-3, в зависимости от размера.