Как делать шоты

В составе таких напитков обычно сочетаются несколько ингредиентов: ликеры, сиропы, крепкий алкоголь, молоко и даже желток или соусы вроде табаско. Их выкладывают слоями или просто смешивают в шейкере. Акцент делают на яркой подаче и эффектном внешнем виде.

Таблица плотности ингредиентов

Напиток	Тип	Цвет
Малибу	Ром	Коричнево-малиновый
Мартини Россо	Вермут	Кораллово-красный
Бейлис	Ликер	Ванильный
Melon De Kuyper	Ликер	Прозрачный

Секрет успешного приготовления слоеного коктейля — в чередовании компонентов с учетом их плотности. Наиболее тяжелые ингредиенты наливают вниз, самые легкие — сверху. Иногда несколько капель более плотного напитка наливают сверху, тогда он оседает эффектными каплями.

Обычно шоты имеют крепость около 40 процентов, а здесь их всего ~17, да и готовится он не сборкой в шоте, а смешиванием в шейкере.

Что такое шот? В баре, кроме традиционных коктейлей в высоких бокалах, которые принято медленно пить, смакуя, вам всегда предложат короткий и быстрый, как выстрел, вариант. Речь о шотах — небольших слоистых коктейлях из крепкого алкоголя, как правило, сладких, налитых в стопки, вмещающие глоток спиртного.