Как есть карамбола

Её можно есть в сыром виде и даже с кожурой, отваривать как овощ, мелко нарезать в соусы, выжимать из карамболы сок для приготовления коктейлей.

Как правильно есть карамболу? Для потребления карамболя, сначала нужно промыть его под водой. Затем нарежьте фрукт на тонкие пластины, которые можно есть вместе с кожурой и удалить только семена.

В карамболе содержится много токсичных веществ, опасных для почек и желудка, поэтому ее ни в коем случае нельзя даже пробовать, если у тебя проблемы со здоровьем. Но даже если ты здорова и сейчас вздохнула с облегчением, постарайся не переборщить с этим фруктом: в большом количестве он опасен для всех!

Старфрут очень низкокалорийный; Кожуру карамболы тоже можно употреблять в пищу — она тонкая и нежная; Восточными народами больше ценятся неспелые плоды, чем уже созревшие.

Как и семена яблок, семена карамболы съедобны, но не особенно вкусны. Некоторые азиатские кулинары рекомендуют немного срезать ребра у каждого плода, так как они могут быть немного горькими и более всего страдают при перевозке (покрываются «синяками»).