Как определить качество сливочного масла
Как определить качество масла сливочного при покупке и дома?
Вопросы по теме
На упаковке должно быть прямо и недвусмысленно написано: «масло сливочное», «масло крестьянское» или «масло любительское». Если на упаковке не написано слово МАСЛО, то согласно закону данный продукт уже не является сливочным маслом, а представляет собой некий аналог, а попросту говоря суррогат или спред.
Возьмите кусочек масла и бросьте на разогретую сковороду. Настоящее масло будет пениться и появится аромат молока. Если масло начнет растекаться и пригорать - в его составе есть пальмовое масло.
Самый простой способ отличить сливочное масло от спреда или маргарина — анализ на фитостерины. Если они обнаружены в продукте, сливочным маслом он называться не может. Если спред заявлен как сливочно-растительный или растительно-сливочный, в нем определяют долю молочного жира.
Проверка сливочного масла кипятком. Настоящее масло должно создать тонкую жировую плёнку светло-жёлтого цвета. Если в составе есть растительные жиры, плёнка будет толстой и с хлопьями.
Натуральное сливочное масло, в отличие от продукта с растительными жирами, не оставляет на бумаге жирных следов. Оно хорошо намазывается на хлеб, не крошится. При растворении в горячей воде кусочек исчезает равномерно, не распадаясь на отдельные сгустки, как маргарин или спред.
Как проверить натуральность сливочного масла. ТРИ ПРОСТЫХ СПОСОБА
Как отличить сливочное масло от пальмового - фото сборник фотоснимки
Как проверить качество сливочного масла? - как проверить качество изображения
Видео
КАК проверить, что СЛИВОЧНОЕ МАСЛО настоящее?
5 способов ПРОВЕРИТЬ сливочное МАСЛО в домашних условиях
Как Проверить Сливочное Масло На Натуральность? 8 Простых Способов
Как проверить сливочное масло? Определяю пальмовое масло.
Как определить настоящее сливочное масло фотки
Комментарии (0)
Отправить
Читайте также