Сколько минут варить яйца вкрутую после закипания воды

Просмотров:
1352
Картинок:
56
Опубликовано

Ответы Mail.ru: Сколько надо варить яйца в всмятку?

Вопросы по теме

10 минут. Время варки яиц вкрутую 8–10 минут, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более продолжительной варке белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко-желтую окраску. 2. Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы.
4 минуты. Инструкция приготовления. Используя шумовку, яйца комнатной температуры аккуратно опустить в соленую кипящую воду. 2. Варить ровно 4 минуты, избегая бурного кипения.
Чтобы получить идеальное яйцо вкрутую с эластичным белком и нежным желтком, которое при этом будет отлично чиститься, нужно запустить его в кипящую воду, а через 30 секунд, после повторного закипания, убавить огонь и варить ещё 10 минут.
Мягкий, слегка липкий. Если хотите твердое яйцо, варите его 8-9 минут. 15 минут - для тех, кто очень хочет быть уверенным, что белок и желток идеально готовы, но помните, яйцо тоже можно отварить.
Солевой раствор обладает большей плотностью, что способствует более равномерному распределению тепла в процессе варки. Кроме того, в более плотной воде яйца плавают на поверхности, а не бьются о стенки кастрюли, а значит, у вас будет меньше шансов, что они потрескаются.

Сколько варить яйца после закипания воды в кастрюле?

Видео-обзор, сколько нужно варить куриные яйца посел закипания воды в кастрюле и как это делать правильно....

Просмотры: 263
Youtube - @PolzZza
Комментарии (0)
Отправить
Читайте также