Омлет в блендере

Хотя ручной погружной блендер с насадкой-венчиком способен неплохо справиться и с этой операцией. С его помощью можно взбить яичные белки или приготовить коктейль.

Пышность омлета.. сливок или молока, иначе омлет будет слишком влажным и опадет. Вместо молока можно использовать бульоны, кефир или ряженку — с кисломолочными продуктами омлет получается очень высоким и воздушным.

5 продуктов, которые категорически нельзя класть в блендер

• Горячая еда или жидкости Помещая очень горячие ингредиенты в блендер, вы можете не только обжечь руки, но и испортить прибор. ...
• Кофейные зерна Смешивание грубых кофейных зерен приведет к затуплению лезвий блендера. ...
• Лид ...
• Картофель ...
• Специи

Вилкой или венчиком хорошо перемешать белки и желтки. Добавить столовую ложку воды комнатной температуры и интенсивно взбить до полной однородности. Если на поверхности появились пузырьки, оставить смесь на 10 минут. Сковороду хорошо разогреть, добавить сливочное масло и растопить.

Нет, миксер не способен заменить блендер. Блендер измельчает продукты острыми стальными ножами и перемешивает. У миксера таких лезвий нет, только венчики и другие насадки для смешивания.