Рейнский рислинг

Просмотров:
8471
Картинок:
56
Опубликовано

Лоза описание

Вопросы по теме

Аромат – можно легко прочувствовать ноты яблок, цитрусовых, персика, кураги и жженой хлебной корки; Вкус – равномерная сладость с богатой экзотической фруктовой кислинкой.
Рислинг обладает способностью к максимальному выражению терруара: характер вин очень зависит от места происхождения. Этот сорт с его цветочными, почти парфюмированными ароматами и высокой кислотностью вместе с шардоне и совиньон бланом составляет мировую тройку лидеров среди белых сортов.
Международный рейтинг лучших рислингов в этом году с явным отрывом возглавляет Эльзас: жюри отметили наградами 102 рислинга из этого французского региона, граничащего с Германией. Далее следуют Австрия (59), Люксембург (12), Австралия (8) и Чехия (7).
С чем пить Рислинг? Молодой и легкий Рислинг – идеальное вино для летней жары. Сухие и полусухие Рислинги превосходны в качестве аперитива, а также с речной и морской рыбой, мясом с легкими соусами. Полусладкий и сладкий варианты Рислинга отлично гармонируют с молодыми сырами и фруктовыми десертами.
Для каких вин свойственен такой аромат? В винах Riesling в выдержанных, зрелых винах из Эльзаса или Мозеля. Бензиновые ноты в вине возникают благодаря присутствию в нем химического соединения триметил-дигидронафталин, содержащегося в кожуре и мякоти винограда Рислинг.

Рислинг рейнский - технический сорт Германии

Спасибо за просмотр видео и Ваши комментарии. Буду рад новым подписчикам. Каталог саженцев винограда размещен...

Просмотры: 1073
Youtube - @sadovadolyna
Рубрика: Полезная еда
Комментарии (0)
Отправить
Читайте также